Конвертики с копченым яблоком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 683 ккаламериканская
Ингредиенты
Слоеное тесто2 куска
Сладкий красный лук2 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло2 чайные ложки
Яблоко1 шт
Соевый соус1 столовая ложка
Патока2 чайные ложки
Натуральный концентрат ольхового дыма2 чайные ложки
Яблочный уксус1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр монтерей джек200 г
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Белые кунжутные семечкипо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте красный лук и чеснок, яблоко — кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.
2
Обжарьте лук на оливковом масле на среднем огне 2 минуты, затем добавьте яблоко.
3
Смешайте соевый соус, патоку, жидкий дым и яблочный уксус, влейте к овощам и фруктам.
4
Готовьте 3–4 минуты до мягкости.
5
Пробейте массу в блендере с солью и перцем, оставив небольшие кусочки.
6
Нарежьте слоёное тесто на треугольники, выложите начинку с сыром, накройте вторым треугольником.
7
Сделайте проколы вилкой, смажьте взбитым яйцом.
8
Выпекайте при 200°C 15–18 минут до золотистой корочки.
9
Подавайте тёплыми, при необходимости разогрейте в микроволновке 20 секунд.