Клубничное какао

Нарежьте клубнику дольками, добавьте в сотейник 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды, затем проварите несколько минут до образования сиропа.

Остудите ягодную смесь и взбейте в блендере до однородного пюре.

В отдельном сотейнике нагрейте молоко, добавьте 1 ст. л. какао и щепотку соли, доведите до кипения, постоянно помешивая венчиком.

Влейте клубничное пюре в какао, прогрейте одну минуту и снимите с огня.

Подавайте горячим, украсив маршмеллоу по желанию.