Микс салат с водорослями чука и жареным угрем унаги

Name: Микс салат с водорослями чука и жареным угрем унаги
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: японская
Ingredients: Смесь салатных листьев 80 г; Угорь 100 г; Салат чука 80 г; Ростки сои 60 г; Сладкий перец 100 г; Морковь 50 г; Огурцы 100 г; Корень имбиря 5 г; Перец чили 1 шт; Лайм 1 шт; Кунжут 3 г; Кунжутное масло 20 мл; Соевый соус 10 мл; Сахар 5 г; Подсолнечное масло 40 мл; Бульон хондаши 2 мл

⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 583 ккаляпонская

Ингредиенты

Смесь салатных листьев80 г

Угорь100 г

Салат чука80 г

Ростки сои60 г

Сладкий перец100 г

Морковь50 г

Огурцы100 г

Корень имбиря5 г

Перец чили1 шт

Лайм1 шт

Кунжут3 г

Кунжутное масло20 мл

Соевый соус10 мл

Сахар5 г

Подсолнечное масло40 мл

Бульон хондаши2 мл

Приготовление

Смешайте подсолнечное и кунжутное масло, соевый соус, сахар, жареный кунжут и бульон хондаши.

Добавьте в заправку цедру и сок лайма, мелко нарезанный имбирь и тонкие колечки чили.

Нарежьте соломкой сладкий перец, морковь и огурец.

Соедините салатные листья, нарезанные овощи, ростки сои и водоросли чука.

Полейте смесь приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.

Нарежьте жареного угря кусочками, выложите сверху на салат и посыпьте кунжутом.

Ещё рецепты в каталоге →