Тарталетки с творожным кремом и ягодами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 651 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука350 г
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло100 г
Творог200 г
Сыр маскарпоне200 г
Ванильпо вкусу
Свежие ягоды110 г
Сахарная пудра200 г
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло с 100 г сахарной пудры и яйцом до однородности.
2
Добавьте пшеничную муку, перемешайте до состояния крошки и замесите гладкое тесто.
3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут для охлаждения.
4
Разделите тесто на равные части и распределите по смазанным маслом формам для корзиночек.
5
Выпекайте тарталетки при температуре 200 °C в течение 15–20 минут до легкой золотистой корочки.
6
Взбейте миксером маскарпоне, творог, оставшуюся сахарную пудру и ваниль до образования пышного крема.
7
Наполните полностью остывшие тарталетки творожным кремом.
8
Сверху выложите свежие ягоды и при желании украсьте листиками мяты.