Говядина, запеченная в собственном соку
⏱ 180 мин🍽 7 порц.🔥 239 ккалевропейская
Ингредиенты
Говядина800 г
Чеснок3 зуб.
Горчица3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Семена кумина (зира)по вкусу
Приготовление
1
Промойте кусок говядины и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
2
Нашпигуйте мясо дольками чеснока.
3
Равномерно натрите говядину солью, черным перцем, красным перцем и семенами кумина.
4
Слегка смажьте мясо горчицей.
5
В чашу мультиварки налейте 1 ч. л. оливкового масла, положите мясо, добавьте 2 ст. л. воды и лавровый лист.
6
Включите режим тушения на 3 часа.
7
Через 1,5 часа переверните мясо на другую сторону и доведите до готовности.