Ореховый пасхальный кекс
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 1158 ккалевропейская
Ингредиенты
Панировочные сухарипо вкусу
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо10 шт
Сахар300 г
Молотый фундук400 г
Пшеничная мука3 столовые ложки
Лимонная цедра40 г
Темный шоколад200 г
Приготовление
1
Подготовьте три формы объемом около 700 мл: смажьте их сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
2
Разогрейте духовку до 175 градусов.
3
Разделите яйца на белки и желтки, затем взбейте белки до устойчивых пиков.
4
В отдельной миске взбейте сливочное масло, желтки и сахар до однородности.
5
Добавьте в масляную смесь молотый фундук, пшеничную муку и лимонную цедру, перемешайте.
6
Аккуратно вмешайте взбитые белки в тесто, чтобы сохранить воздушность.
7
Распределите тесто по формам и выпекайте около 50 минут.
8
Достаньте кексы, остудите и выньте из форм.
9
Растопите темный шоколад и полейте им остывшие кексы.