Дрожжевое тесто со сливочным маслом
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 386 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Пшеничная мука3 стакана
Вода1 стак.
Сахар1 чайная ложка
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте сливочное масло кубиками и оставьте при комнатной температуре до размягчения.
2
Добавьте к маслу пшеничную муку и перетрите массу вилкой до однородности.
3
Всыпьте сухие дрожжи, сахар и соль, затем влейте тёплую воду и хорошо перемешайте тесто.
4
Накройте миску крышкой и оставьте в тёплом месте на 40–90 минут, пока тесто не поднимется.
5
Обомните тесто и оставьте его для второго подъёма на 30–50 минут.
6
После повторного подъёма тесто готово к использованию по вашему рецепту.