Пикантное жаркое из курицы по-китайски с брокколи, перцем и огурцом

Промойте куриное филе, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.

Разделите брокколи на небольшие соцветия.

Огурец разрежьте вдоль и нарежьте полукруглыми дольками.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

Разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковороде, добавьте все подготовленные ингредиенты и обжарьте, периодически помешивая.

Влейте соевый соус, уменьшите огонь и тушите смесь около 5 минут до готовности.

В это время отварите рис до готовности.

Обжарьте кунжут на сухой сковороде до лёгкого аромата.

Выложите на тарелки порции риса, сверху добавьте курицу с овощами, полейте образовавшимся соусом и посыпьте кунжутом и свежей зеленью.