Пряный морковно-томатный соус
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 265 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морковь5 шт
Репчатый лук1 шт
Свежий красный перец2 шт
Свежий желтый перец1 шт
Зеленый перец1 шт
Розовые помидоры3 шт
Гвоздика7 шт
Молотая корица2 столовые ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде в течение 2-3 минут.
2
Натрите морковь и мелко нарежьте репчатый лук.
3
Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте 7-10 минут, периодически помешивая.
4
Добавьте крупно нарезанные сладкие перцы и помидоры, перемешайте и тушите около 10 минут.
5
Влейте воду до середины сковороды, добавьте молотую корицу и гвоздику, перемешайте.
6
Накройте крышкой, доведите до кипения, затем выключите огонь и дайте соусу настояться.