Зеленый салат с пикантной заправкой
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 368 ккалевропейская
Ингредиенты
Салат айсберг1 головка
Красный лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Свежая мята1 пуч.
Белый винный уксус2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin8 столовых ложек
Дижонская горчица1.5 столовых ложек
Молотый черный перецщепот.
Сольщепот.
Приготовление
1
Очистите красный лук, нарежьте его полукольцами и замочите в белом винном уксусе на 10 минут.
2
Разорвите листья айсберга руками на удобные для еды кусочки.
3
Достаньте лук из уксуса, выложите его на листья салата, а сам уксус оставьте для заправки.
4
Мелко порубите зубчик чеснока и свежую мяту.
5
Смешайте уксус с дижонской горчицей, оливковым маслом, солью, чёрным перцем, чесноком и мятой.
6
Тщательно перемешайте заправку и полейте ею салат перед подачей.