Творожные сырники с картофелем и изюмом

Отварите картофель в подсоленной воде, очистите и нарежьте кусочками.

Пропустите картофель и творог через мясорубку, чтобы получить однородную массу.

Добавьте в смесь яйцо, муку, изюм и соль, хорошо перемешайте.

Сформируйте сырники, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Подавайте горячими со сметаной.