Клубнично-имбирный сироп с мятой
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 318 ккалевропейская
Ингредиенты
Сахар4 стакана
Вода2 стакана
Замороженная клубника350 г
Измельченные листья мяты70 г
Свежий корень имбиря35 г
Лимон2 шт
Белый бальзамический уксус1 стак.
Приготовление
1
Выжмите сок из лимонов и снимите цедру.
2
В сотейнике на сильном огне доведите до кипения воду с сахаром, помешивая до полного растворения.
3
Добавьте замороженную клубнику, нарезанный имбирь, листья мяты, цедру и лимонный сок.
4
Уменьшите огонь до среднего и варите сироп около 20 минут.
5
Снимите с огня и вмешайте белый бальзамический уксус.
6
Оставьте сироп на ночь при комнатной температуре для настаивания.
7
Процедите сироп через сито и охладите в холодильнике.