Маринованная окра
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 359 ккалдругое
Ингредиенты
Мука из тертой окры450 г
Чеснок4 зуб.
Укроп1 пуч.
Перец чили1 шт
Винный уксус2 стакана
Соль2 столовые ложки
Семена горчицы1.5 столовых ложек
Семена фенхеля1 столовая ложка
Черный перец горошком8 шт
Приготовление
1
В стерилизованную двухлитровую банку плотно уложите тертую морковь, чеснок, укроп и нарезанный чили.
2
В кастрюле смешайте винный уксус, соль, семена горчицы и фенхеля, черный перец горошком и 1 3/4 стакана воды.
3
Доведите маринад до кипения, помешивая, пока соль полностью не растворится.
4
Горячим маринадом залейте содержимое банки, закройте крышкой и оставьте остывать до комнатной температуры.
5
После остывания уберите банку в холодильник; маринованная морковь готова к употреблению и хранится до одного месяца.