Утренний пирог с овсянкой, бананами и черникой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 331 ккалевропейская
Ингредиенты
Бананы2 шт
Черника1 стак.
Мед3 столовые ложки
Грецкие орехи20 г
Овсяные хлопья1 стак.
Молоко200 мл
Корица0.33 чайных ложек
Куриное яйцо1 шт
Ванилин1 чайная ложка
Сахарная пудра1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте форму 25х15 см, застелив дно и края фольгой, либо смажьте керамическое блюдо маслом.
2
Нарежьте бананы кружками и выложите в форму. Добавьте половину черники, 1/4 ч.л. корицы и 1 ст.л. мёда. Накройте фольгой и запекайте 15 минут до мягкости бананов.
3
В миске соедините овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель и оставшуюся корицу. В отдельной ёмкости взбейте мёд, молоко, яйцо и ванилин.
4
Достаньте бананы из духовки, посыпьте овсяной смесью, залейте молочной смесью. Сверху распределите оставшуюся чернику и орехи.
5
Запекайте ещё около 30 минут до золотистой корочки. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте тёплым.