Куриная грудка с арахисом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 654 ккалкитайская
Ингредиенты
Куриная грудка200 г
Очищенный несоленый арахис75 г
Черный перец горошком1 чайная ложка
Красный перец чили2 шт
Сахар2 чайные ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Уксус2 чайные ложки
Коньяк1 чайная ложка
Крахмал2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Чеснок10 г
Имбирь10 г
Сольпо вкусу
Растительное масло1 стак.
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, смешайте с соевым соусом и разведенным крахмалом.
2
Обжарьте арахис до золотистого цвета и отложите в отдельную миску.
3
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, обжарьте черный перец горошком до появления аромата и удалите его.
4
Добавьте нарезанный красный чили, затем кубики курицы.
5
Влейте соус из соевого соуса, измельченного лука, чеснока, имбиря, уксуса, сахара, коньяка и разведенного крахмала.
6
Добавьте обжаренный арахис, перемешайте и готовьте 1 минуту.
7
Подавайте горячим.