Салат из тунца и анчоусов со свежими овощами и зеленью
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 242 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Сладкий перец1 шт
Огурцы2 шт
Анчоусы20 г
Тунец100 г
Куриное яйцо2 шт
Красный лук1 головка
Сольпо вкусу
Растительное масло50 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Оливки30 г
Приготовление
1
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками, а сладкий перец и огурцы — соломкой.
2
Промойте анчоусы, удалите кости, головы и хвосты, затем нарежьте их кусочками.
3
Нарежьте красный лук тонкими кольцами, а варёные вкрутую яйца — ломтиками.
4
Взбейте растительное масло с уксусом и измельчённым консервированным тунцом до однородности.
5
Добавьте в соус соль, молотый чёрный перец и измельчённые оливки, хорошо перемешайте.
6
Соедините все подготовленные ингредиенты и заправьте их полученным соусом.