Расписные блины с сырным кремом
⏱ 100 мин🍽 4 порц.🔥 969 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука160 г
Рисовая мука80 г
Кукурузный крахмал80 г
Сахар80 г
Соль4 г
Куриное яйцо4 шт
Молоко280 мл
Растительное масло80 мл
Сгущенное молоко120 г
Сливочный сыр160 г
Ванильный сахар40 г
Черничное варенье120 г
Мята8 г
Малина40 г
Голубика20 г
Приготовление
1
Смешайте рисовую муку, кукурузный крахмал и 80 г пшеничной муки.
2
Влейте молоко, перемешайте и оставьте на 15 минут.
3
Добавьте яйца, сахар и оставшуюся муку, замесите жидкое тесто.
4
Дайте тесту настояться 1 час.
5
Переложите тесто в кондитерский мешок.
6
На разогретой сковороде с маслом нарисуйте узоры из теста.
7
Пока блины горячие, сверните их в трубочки.
8
Взбейте сгущенное молоко со сливочным сыром и ванильным сахаром.
9
На тарелку выложите черничное варенье, затем крем.
10
Сверху положите блинные трубочки, украсьте ягодами и мятой.
11
Подавайте блюдо.