Вкусный гарнир из манки
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 875 ккалиндийская
Ингредиенты
Вода4 стакана
Соль2 чайные ложки
Манная крупа1.5 стаканов
Растительное масло0.333333333333333 стаканов
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Молотый имбирь2 чайные ложки
Листья карри5 шт
Перец чили1 шт
Черные семена горчицы1 чайная ложка
Семена тмина0.5 чайных ложек
Помидоры черри12 шт
Зеленый горошек1 стак.
Кешью0.333333333333333 стаканов
Приготовление
1
Доведите 4 чашки подсоленной воды до кипения в небольшой кастрюле на среднем огне.
2
Постепенно всыпайте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков, и варите до густой консистенции.
3
Взбейте готовую манку и снимите с огня.
4
На сковороде растопите растительное масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок, молотый имбирь, листья карри, перец чили, семена горчицы и тмина около 11 минут.
5
Добавьте к специям помидоры черри, зеленый горошек и кешью, жарьте до легкого подрумянивания орехов.
6
Смешайте манку с овощно-ореховой смесью и приправьте солью и перцем по вкусу.