Простой рулет с яблоками

Смешайте мягкий творог, размягченный маргарин и сахар, постепенно всыпая просеянную муку, чтобы получить эластичное тесто.

Сформируйте из теста четыре шарика, оберните их пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30–40 минут.

Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками; при желании добавьте изюм, предварительно замоченный в ликере и обсушенный.

Раскатайте охлажденное тесто в тонкий пласт, распределите по нему яблоки, посыпьте сахаром и корицей, затем сверните в рулет.

Выложите рулет на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 170–180 °C в течение 45–50 минут.

Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте на порционные куски.