Сливочная паста с брокколи
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 312 ккалитальянская
Ингредиенты
Капуста брокколи1 кг
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Оливковое масло0.333333333333333 стаканов
Сливочное масло1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Кайенский перецщепот.
Паста лингвини225 г
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте брокколи на небольшие соцветия и стебли, добавьте в сковороду с оливковым маслом, нарезанным чесноком, солью, черным и кайенским перцем.
2
Растопите сливочное масло и обжаривайте овощи на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая, до мягкости.
3
Отварите лингвини в подсоленной воде согласно инструкции, затем слейте воду.
4
Переложите горячую пасту на тарелку, сверху выложите обжаренную брокколи и щедро посыпьте тёртым пармезаном.