Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 216 ккалевропейская
Ингредиенты
Лук-порей2 стебля
Мясной бульон1.5 л
Геркулес4 столовые ложки
Сливки 25%-ные200 мл
Лавровый лист2 шт
Сольпо вкусу
Молотый душистый перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте лук-порей и нарежьте его мелкими кусочками.
2
Поместите лук в кипящий мясной бульон, добавьте лавровый лист, соль и молотый перец. Убавьте огонь и варите около 20 минут.
3
Добавьте геркулес в бульон и варите ещё 5 минут, периодически помешивая.
4
Влейте сливки, доведите до кипения, помешивая, но не давайте закипеть.
5
Подавайте суп горячим.