Суп-пюре из цыпленка с орехами
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 657 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана2 столовые ложки
Цыпленок1 шт
Арахис300 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Залейте цыпленка холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите около 1,5 часов.
2
Достаньте курицу, отделите мясо от костей и измельчите его в блендере вместе со сметаной.
3
Соедините полученную смесь с бульоном.
4
Обжарьте очищенный арахис на сухой сковороде до золотистого цвета и перемелите в ступке или кофемолке.
5
Добавьте молотые орехи в суп, доведите до кипения и снимите с огня.
6
Посолите и поперчите по вкусу.
7
Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.