Куриные крылья в темном соусе
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 836 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриные крылья24 шт
Тростниковый сахар50 г
Соевый соус50 мл
Херес50 мл
Имбирь50 г
Зеленый лук50 г
Куриный бульон200 мл
Мед50 г
Растительное масло300 мл
Приготовление
1
Смешайте соевый соус, тростниковый сахар, херес и мед, залейте куриные крылья и оставьте мариноваться на 1 час.
2
Разогрейте растительное масло до сильного кипения и обжарьте крылья до золотистой корочки.
3
Достаньте крылья и обсушите их на бумажных полотенцах. Слейте масло из сковороды, разогрейте её и обжарьте мелко нарезанный имбирь и зеленый лук около 30 секунд.
4
Верните крылья в сковороду, залейте оставшимся маринадом и куриным бульоном, тушите на среднем огне 20 минут.
5
Достаньте крылья, при необходимости уварите соус до густоты и подавайте горячими.