Повидло из черной смородины

Промойте черную смородину, удалите хвостики и положите ягоды в небольшую кастрюлю.

Добавьте 100 мл воды и доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.

Снимите кастрюлю с плиты и пробейте ягоды блендером до однородного пюре.

Верните массу на огонь, всыпьте сахар и варите 20 минут, не переставая помешивать.

Готовое повидло переложите в чистую емкость и дайте остыть.

При подаче украсьте свежей веточкой мяты.

Для длительного хранения разлейте повидло по стерилизованным банкам, закройте крышками и храните в холодильнике.