Банановая коврижка с морковью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 267 ккалдругое
Ингредиенты
Бананы2 г
Морковь1 шт
Финики4 шт
Овсяные хлопья1 стак.
Овсяные отруби2 столовые ложки
Кокосовое масло2 столовые ложки
Вишня30 г
Корицапо вкусу
Кардамонпо вкусу
Сольщепот.
Грецкие орехи30 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Измельчите половину овсяных хлопьев в блендере до состояния муки.
3
Взбейте в блендере бананы, финики, соль и кокосовое масло до однородности, затем добавьте корицу и кардамон.
4
Натрите морковь на мелкой тёрке.
5
Смешайте сухие ингредиенты (хлопья, муку, отруби) с банановой массой и морковью.
6
Добавьте в тесто вишню и рубленые грецкие орехи, хорошо перемешайте.
7
Выложите смесь в форму, застеленную пергаментом, слоем 3-4 см.
8
Выпекайте 50 минут, затем полностью остудите в форме, чтобы коврижка не рассыпалась.