Котлета по-милански
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 1007 ккалитальянская
Ингредиенты
Корейка теленка2 шт
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука50 г
Панировочные сухари100 г
Топленое масло200 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отбей корейку до толщины около 1 см, слегка прорезь поверхность с обеих сторон для сочности.
2
Обваляй мясо в муке, затем в слегка взбитом яйце и в панировочных сухарях.
3
Разогрей в сковороде достаточно топленого масла, чтобы котлета была в нем погружена.
4
Обжаривай котлету по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Переложив на бумажное полотенце, посолить и сразу подавать.