Курица с рисом и овощами
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 634 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные окорочка4 шт
Чеснок2 зуб.
Рис1 стак.
Замороженная овощная смесь200 г
Сливки0.5 стаканов
Молоко0.5 стаканов
Майонез3 столовые ложки
Сушеный базилик0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте пропущенный через пресс чеснок с солью, перцем и сушеным базиликом, затем натрите этой смесью куриные окорочка.
2
Обжарьте окорочки на сковороде с небольшим количеством масла до полуготовности.
3
В смазанную маслом форму для запекания выложите промытый рис и замороженную овощную смесь, перемешав их.
4
Сверху на рис с овощами уложите подготовленные окорочка.
5
Смешайте сливки, молоко и майонез, залейте этой смесью содержимое формы и запекайте в духовке 30 минут.
6
Добавьте в форму стакан горячей воды и продолжайте готовить еще 20 минут, пока рис не станет мягким. По желанию, включите гриль для золотистой корочки.
7
Перед подачей посыпьте блюдо свежей рубленой зеленью.