Салат из свеклы с творогом
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 393 ккалевропейская
Ингредиенты
Свекла150 г
Творог100 г
Рукола1 пуч.
Оливковое масло1 столовая ложка
Лимонный сок10 мл
Семечки подсолнухапо вкусу
Смесь итальянских трав0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Мед0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Вымойте свеклу, удалите хвостики, заверните в фольгу и запекайте в духовке 1-1,5 часа до мягкости.
2
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и итальянские травы, чтобы получилась однородная заправка.
3
Промойте и обсушите руколу.
4
Нарежьте остывшую свеклу кубиками, добавьте к руколе, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
5
Выложите салат на тарелку, сверху выложите творог и посыпьте подсолнечными семечками.