Спаржа с карри-маслом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 120 ккалфранцузская
Ингредиенты
Спаржа500 г
Сливочное масло2 чайные ложки
Карри-порошок1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Лимонный сок0.5 чайных ложек
Оливковое масло extra virgin2 чайные ложки
Лук-шалот1 шт
Приготовление
1
В миске соедините размягченное сливочное масло, карри-порошок, лимонный сок и соль, тщательно перемешав до однородности.
2
На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте мелко нарезанный шалот и обжаривайте около 2 минут до мягкости.
3
Добавьте спаржу, нарезанную кусочками, и готовьте ещё 3–5 минут, периодически помешивая, пока она не станет мягкой.
4
Влейте карри-масло в сковороду с овощами, хорошо перемешайте и сразу подавайте.