Суфле-блины
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 624 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко20 мл
Сахар60 г
Пшеничная мука30 г
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло1 чайная ложка
Кленовый сироппо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Отделите белки от желтков, поместив их в отдельные миски.
2
В желтки влейте молоко, всыпьте муку и хорошо перемешайте до однородности.
3
Взбейте белки в крепкую пену миксером, постепенно добавляя сахар.
4
Аккуратно соедините яичные белки с основным тестом.
5
Смажьте сковороду растительным маслом и выложите тесто порциями, как для оладий.
6
Готовьте под крышкой на слабом огне около 5 минут.
7
Переверните суфле-блины и жарьте ещё 5 минут до готовности.
8
Подавайте тёплыми со сливочным маслом и кленовым сиропом.