Сырная лазанья из баклажанов
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 902 ккалитальянская
Ингредиенты
Томатная паста240 г
Баклажаны1.5 шт
Свиной фарш500 г
Творожный сыр280 г
Сыр моцарелла250 г
Тертый сыр пармезан10 столовых ложек
Смесь перцев1 чайная ложка
Молотый перец чилипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте моцареллу ломтиками толщиной 4-5 мм.
2
Натрите баклажаны на специальной терке, чтобы получить тонкие пластины.
3
Выложите баклажаны внахлест в форму для запекания и посолите.
4
Смажьте слой баклажанов томатной пастой и посыпьте молотым перцем чили.
5
Равномерно распределите свиной фарш слоем около 5 мм и приправьте перцем.
6
Смажьте одну сторону пластинок баклажана творожным сыром.
7
Выложите баклажаны на фарш творожным сыром вниз.
8
Снова нанесите слой томатной пасты.
9
Добавьте следующий слой баклажанов.
10
Покройте новым слоем фарша и посолите.
11
Смажьте очередные пластинки баклажана творожным сыром и выложите сыром вверх.
12
Покройте блюдо ломтиками моцареллы.
13
Присыпьте сверху тертым пармезаном.
14
Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
15
Достаньте лазанью, нарежьте порциями и подавайте.