Пирог с крыжовником
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 667 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло125 г
Сольщепот.
Вода2 столовые ложки
Сахарная пудра175 г
Пшеничная мука400 г
Куриное яйцо2 шт
Крыжовник500 г
Ванильный сахар2 чайные ложки
Сахар100 г
Сливки150 мл
Приготовление
1
Смешайте сливочное масло, сахарную пудру, соль, муку и яйцо, затем добавьте холодную воду и быстро замесите тесто.
2
Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
3
Разогрейте духовку до 180°C, разделите тесто на две неравные части.
4
Распределите большую часть теста по форме и выпекайте 15 минут.
5
Приготовьте заливку: взбейте муку, яйцо, ванильный сахар, сливки и сахар.
6
Разрежьте вымытый крыжовник и выложите его на основу.
7
Залите ягоды кремом, накройте пирог решеткой из полосок оставшегося теста.
8
Увеличьте температуру духовки до 200°C и выпекайте 30-40 минут.