Том кха кай
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 201 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе1 шт
Шампиньоны7 шт
Лимонная трава1 шт
Молотый имбирь1 столовая ложка
Листья лайма3 шт
Перец чили1 шт
Кокосовое молоко200 мл
Куриный бульон500 мл
Сахар1 столовая ложка
Соевый соус2 столовые ложки
Лимонный сокпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите кокосовое молоко, смешанное с куриным бульоном.
2
Нарежьте курицу, шампиньоны, имбирь и травы небольшими кусочками.
3
Разомните лимонную траву и чили, чтобы они отдали больше аромата.
4
Добавьте в кипящую жидкость чили, лимонную траву, листья лайма и имбирь.
5
Через 3 минуты бросьте курицу и грибы, варите около 5 минут, периодически помешивая.
6
Добавьте соевый соус и сахар, в конце влейте лимонный сок и прогрейте.