Булочки с колбасным сыром
⏱ 120 мин🍽 7 порц.🔥 497 ккалрусская
Ингредиенты
Копченый колбасный сыр300 г
Соль0.5 чайных ложек
Растительное масло7 столовых ложек
Молоко0.75 стаканов
Сухие дрожжи1.5 чайных ложек
Сахар2 чайные ложки
Пшеничная мука2.5 стакана
Горчица1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Приготовление
1
Активировать сухие дрожжи в тёплой воде с сахаром и подождать появления пены.
2
Смешать натёртый копчёный колбасный сыр, муку, соль и чеснок, размяв смесь в крошку.
3
Добавить масло, горчицу и дрожжевую смесь, замесив мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
4
Сформировать 15 небольших булочек и выложить их на противень с пергаментом.
5
Оставить заготовки подходить в течение часа.
6
Смазать булочки желтком, посыпать кунжутом или маком и выпекать при 180 градусах 35–40 минут до золотистой корочки.
7
Сразу после выпечки смазать горячие булочки сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать им отдохнуть 30 минут.