Чипсы из баклажанов с солью и паприкой
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 497 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Рафинированное оливковое масло5 столовых ложек
Крупная морская сольщепот.
Морская сольпо вкусу
Копченая паприкапо вкусу
Смесь «Пять перцев»по вкусу
Приготовление
1
Очистите баклажаны от хвостиков и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Разрежьте ломтики на прямоугольные кусочки размером 6–8 см.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде на сильном огне, добавив немного крупной соли.
4
Выложите баклажаны в горячее масло и посыпьте смесью пяти перцев.
5
Обжарьте до золотистой корочки, затем переверните.
6
Посыпьте копчёной паприкой и мелкой солью, готовьте ещё 2–3 минуты.
7
Переложите готовые чипсы на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
8
Подавайте как горячую закуску.