Соте из брокколи с колбасой и чесноком
⏱ 30 мин🍽 10 порц.европейская
Ингредиенты
Капуста брокколи1.3 кг
Колбаски700 шт
Оливковое масло5 столовых ложек
Чеснок5 зубчиков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте брокколи на небольшие соцветия, удалив толстые части стебля.
2
Отварите брокколи в подсоленной воде около 5 минут, затем слейте воду, промойте холодной водой и обсушите.
3
Обжарьте колбаски на гриле или мангале в течение 5 минут до румяной корочки.
4
Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок около 1 минуты.
5
Добавьте брокколи к чесноку и готовьте на среднем огне 4 минуты.
6
Смешайте брокколи с колбасками прямо в сковороде, приправьте солью и перцем, подавайте горячим.