Пицца с пармской ветчиной и рукколой
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 306 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Вода250 мл
Оливковое масло30 мл
Соль0.5 чайных ложек
Прошутто300 г
Сыр моцарелла300 г
Свежие дрожжи10 г
Рукола100 г
Помидоры черри200 г
Консервированные помидоры кусочками1 банка
Приготовление
1
Смешайте муку, воду, оливковое масло и соль, затем добавьте свежие дрожжи и хорошо вымесите тесто.
2
Оставьте тесто в теплом месте примерно на 1 час для расстойки.
3
Разделите тесто на 3 равные части и раскатайте каждую в тонкий пласт толщиной около 5 мм.
4
Смажьте основу консервированными помидорами и выложите кружочки моцареллы.
5
Выпекайте при 225 градусах 10–15 минут до золотистой корочки.
6
Снимите пиццу с огня и украсьте свежей рукколой, ломтиками прошутто и половинками помидоров черри.
7
Повторите процесс с оставшимися порциями теста.