Севиче из сибаса
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 973 ккалмексиканская
Ингредиенты
Сибас1 шт
Кинза5 г
Чеснок3 г
Петрушка5 г
Оливковое масло50 мл
Перец чили5 г
Лимонный сок5 мл
Помидоры черри50 г
Базилик10 г
Кресс-салат7 г
Соль3 г
Молотый черный перец3 г
Приготовление
1
Нарежьте охлаждённое филе сибаса тонкими ломтиками под углом 70 градусов, перпендикулярно волокнам.
2
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, кинзу, петрушку, чили, чеснок, соль и чёрный перец, затем полейте рыбу этим соусом и оставьте мариноваться на 10 минут.
3
Выложите севиче на тарелку и украсьте помидорами черри, кресс-салатом и веточкой базилика.