Запеченный омлет с куриным филе

Сварите три яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.

Нарежьте куриное филе мелкими кубиками.

В миске смешайте семь сырых яиц, нарезанное мясо, специи и свежую зелень.

Взбейте массу до однородности, при желании пробейте погружным блендером, чтобы мясо превратилось в мелкие волокна.

Смажьте форму для выпечки растительным маслом и при необходимости присыпьте манной крупой.

Вылейте в форму половину яичной смеси, разложите по центру сваренные вкрутую яйца.

Залейте яйца оставшимся тестом.

Отправьте в разогретую до 220 °C духовку на 20 минут, проверяя готовность через 15 минут.

Дайте омлету слегка остыть в форме, затем аккуратно переверните на тарелку и подавайте.