Картофельный салат с яйцами и тунцом
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 445 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Молоко2 столовые ложки
Консервированный тунец в масле300 г
Зеленый лук20 г
Куриное яйцо3 шт
Петрушка20 г
Белый винный уксус3 столовые ложки
Подсолнечное масло6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире в подсоленной воде с добавлением молока до мягкости, примерно 30 минут.
2
Дайте картофелю остыть, очистите и нарежьте кружочками.
3
Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте ломтиками.
4
Слейте масло из консервированного тунца, разберите рыбу на кусочки.
5
Мелко нарежьте зеленый лук и петрушку.
6
Смешайте в миске картофель, тунец и яйца.
7
Приготовьте заправку: взбейте белый винный уксус с солью и перцем, полейте салат.
8
Добавьте подсолнечное масло, посыпьте зеленью и аккуратно перемешайте.
9
Дайте салату немного настояться и остыть перед подачей.