Домашний майонез с куркумой
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 623 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Рафинированное оливковое масло250 мл
Горчица1 чайная ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецщепот.
Куркума1 чайная ложка
Приготовление
1
В миску разбейте яйцо, добавьте соль, лимонный сок и обычную горчицу.
2
Взбейте смесь погружным блендером 3–5 секунд.
3
Всыпьте куркуму и черный перец.
4
Начните медленно вливать оливковое масло, продолжая взбивать блендером вверх-вниз до загустения.
5
Добавьте дижонскую горчицу и взбейте еще 10 секунд.
6
Отрегулируйте соль по вкусу и тщательно перемешайте.