Шоколадно-апельсиновое печенье с цедрой
⏱ 10 мин🍽 8 порц.🔥 449 ккалфранцузская
Ингредиенты
Какао-порошок3 столовые ложки
Цедра апельсина2 столовые ложки
Пшеничная мука400 г
Ванильный сахар5 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар100 г
Сливочное масло200 г
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной однородной массы.
2
Введите яйцо, одно желток и щепотку соли, продолжая взбивать.
3
Постепенно всыпьте пшеничную муку и какао-порошок, замесите тесто.
4
Добавьте натертую цедру апельсина и хорошо перемешайте.
5
Уберите тесто в холодильник на 20–30 минут для охлаждения.
6
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и вырежьте фигурное печенье.
7
Смажьте заготовки взбитым яйцом и выложите на противень.
8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 10 минут.
9
При желании готовое печенье можно слегка смазать сливочным маслом.