Кайзершмаррн с миндалем
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 772 ккалавстрийская
Ингредиенты
Пшеничная мука0.67 стаканов
Куриное яйцо4 шт
Молоко0.5 стаканов
Ром1 столовая ложка
Миндальные лепестки2 столовые ложки
Сливочное масло1 столовая ложка
Сахар3 столовые ложки
Изюм2 столовые ложки
Корица1 чайная ложка
Лимонная цедра1 чайная ложка
Сольщепот.
Яблочное повидло2 столовые ложки
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Залейте промытый изюм ромом и оставьте для пропитки.
2
Отделите желтки от белков. Взбейте белки в устойчивую пену, а желтки соедините с мукой, молоком, солью и пропитанным изюмом.
3
Аккуратно вмешайте взбитые белки в жидкую смесь, затем добавьте миндальные лепестки, корицу и сахар.
4
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте половину теста до золотистой корочки с обеих сторон.
5
Порвите готовые блинчики на кусочки, выложите горкой, полейте яблочным повидлом и посыпьте сахарной пудрой.