Салат из зеленых овощей смуссом из брокколи и васаби

Name: Салат из зеленых овощей смуссом из брокколи и васаби
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: азиатская
Ingredients: Капуста брокколи 20 г; Васаби 2 г; Соевый соус 5 мл; Спаржа 10 г; Стебель сельдерея 15 г; Авокадо 20 г; Зеленый горошек 10 г; Цукини 30 г; Сладкий перец 10 г; Огурцы 30 г; Стручковый зеленый горошек 10 г; Салат романо 30 г

⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 82 ккалазиатская

Ингредиенты

Капуста брокколи20 г

Васаби2 г

Соевый соус5 мл

Спаржа10 г

Стебель сельдерея15 г

Авокадо20 г

Зеленый горошек10 г

Цукини30 г

Сладкий перец10 г

Огурцы30 г

Стручковый зеленый горошек10 г

Салат романо30 г

Приготовление

Отварите брокколи до готовности, слейте воду и пробейте блендером в пюре.

Добавьте васаби и соевый соус, при желании взбейте в сифоне до воздушного мусса.

Спаржу, зелёный горошек, цукини и стручковый горошек бланшируйте, затем нарежьте.

Стебель сельдерея, авокадо, сладкий перец и огурцы нарежьте мелкими кубиками.

Порвите листья романо, соедините с овощами и выложите на тарелку.

Рядом выложите мусс из брокколи и васаби.

Ещё рецепты в каталоге →