Папоротник со свининой в соевом соусе
⏱ 20 мин🍽 5 порц.🔥 305 ккалазиатская
Ингредиенты
Папоротник1000 г
Свинина800 г
Соевый соуспо вкусу
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Замочите папоротник в подсоленной воде на сутки при комнатной температуре, затем промойте под проточной водой.
2
Отварите папоротник в кипящей воде 7–9 минут и откиньте на дуршлаг.
3
Нагрейте масло в сотейнике, обжарьте мелко нарезанный лук под крышкой до прозрачности.
4
Добавьте к луку мелко нарезанную свинину и готовьте до полуготовности, при необходимости посолите.
5
Соедините папоротник со свининой, влейте соевый соус и тушите 3–5 минут, избегая разваривания папоротника.