Ежевичный соус

Промойте ежевику в дуршлаге и дайте воде полностью стечь.

Протрите ягоды через мелкое сито, чтобы удалить косточки.

В ступке смешайте очищенный чеснок, молотый красный перец и соль, растирая до однородности.

Добавьте к специям мелко нарезанную кинзу и перемешайте.

Соедините ягодное пюре со смесью специй и хорошо перемешайте.