Аджика абхазская
⏱ 5 мин🍽 1 порц.🔥 236 ккалкавказская
Ингредиенты
Листовая горчица15 г
Кинза15 г
Укроп1 пуч.
Рукола15 г
Кайенский перец25 г
Чеснок10 г
Оливковое масло2 чайные ложки
Красный винный уксус1 чайная ложка
Крупная морская соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Промойте и обсушите листовую горчицу, кинзу, укроп и рукколу.
2
Крупно нарежьте горчицу, кинзу и рукколу, а укроп мелко порубите.
3
Соедините всю зелень в миске, добавив крупно нарезанный кайенский перец и чеснок.
4
Влейте оливковое масло и красный винный уксус, посолите по вкусу.
5
Пробейте массу погружным блендером до однородной кашицы.
6
Перелейте аджику в чистую банку с крышкой для хранения в холодильнике.