Розанцы
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 999 ккалрусская
Ингредиенты
Яичный желток5 шт
Яичный белок1 шт
Сахар1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Водка1 столовая ложка
Содана кончике ножа
Пшеничная мука1 кг
Масло для фритюра1 л
Сахарная пудра3 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте желтки, белок, водку, соль, сахар, соду и муку, замесив крутое тесто.
2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки разного диаметра, сделав надрезы по краю каждого.
3
Соедините два кружка, нажав на центр меньшего, чтобы они склеились.
4
Обжарьте заготовки в большом количестве горячего масла до розоватого цвета, не более минуты.
5
Дайте маслу стечь и посыпьте готовые изделия сахарной пудрой.