Желтковый скрэмбл с сыром и помидорами
⏱ 7 мин🍽 1 порц.🔥 297 ккалевропейская
Ингредиенты
Помидоры черри50 г
Тертый сыр пармезан1 столовая ложка
Яичный желток4 шт
Сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Перец чили хлопьямипо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте помидоры черри на четыре части.
2
В глубокой миске взбейте яичные желтки, приправьте солью, смесью молотых перцев и хлопьями чили.
3
Добавьте к желткам нарезанные помидоры и хорошо перемешайте.
4
Всыпьте тёртый пармезан и аккуратно смешайте все ингредиенты.
5
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне.
6
Вылейте яичную смесь на горячую поверхность и сразу же начните непрерывно помешивать лопаткой, формируя скрэмбл, в течение примерно одной минуты.