Курица с лисичками на сковороде
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 1047 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриные бедра400 г
Лисички100 г
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Сливочное масло20 г
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Сливки 33%-ные250 мл
Сыр пармезан50 г
Руколапо вкусу
Перец чили хлопьямипо вкусу
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Очистите и нарежьте лисички, мелко нашинкуйте чеснок.
2
Разогрейте оливковое и сливочное масло на сковороде, выложите куриные бедра и обжарьте 5-6 минут до золотистой корочки.
3
Посолите, поперчите, переверните мясо и готовьте ещё 3-4 минуты.
4
Добавьте грибы, убавьте огонь до среднего, через 2-3 минуты введите чеснок и перемешайте.
5
Влейте сливки, поперчите, накройте крышкой и тушите 10-12 минут.
6
Посыпьте натёртым пармезаном, снимите с огня, переложите на тарелку, украсьте руколой и хлопьями чили.